Courses chez U : en plus du prix en euros, ce nouveau coût affiché sur votre ticket de caisse va vous surprendre

En sortant de chez U, les clients ne verront plus seulement le total de leurs courses en euros. Leur ticket de caisse dématérialisé pourra aussi raconter une autre histoire : celle de l’empreinte carbone de chaque article glissé dans le caddie.

L’enseigne Coopérative U a annoncé ce vendredi 10 juillet avoir généralisé à l’ensemble de ses 1.900 magasins un « ticket carbone » associé au ticket de caisse envoyé par mail, pour les achats en magasin comme en ligne. Ce dispositif s’appuie sur des données publiques et veut guider les choix de consommation sans ton moralisateur. Reste à voir ce que ce ticket dit concretement de votre panier.

Ticket carbone Coopérative U : un nouveau réflexe en sortant du magasin

Pour déployer son ticket carbone, l’enseigne a d’abord mené une phase pilote dans 14 magasins, avant une généralisation effective jeudi à ses 1.900 points de vente. Concrètement, le client qui a demandé à recevoir son ticket de caisse par mail obtient « le détail du coût carbone de chacun des produits qu’il a achetés, de ses tomates au pot de pâte à tartiner d’une grande marque nationale ». Le calcul repose sur Agribalyse, la base de données de l’Agence de la transition écologique (Ademe), qui mesure les émissions de gaz à effet de serre sur tout le cycle de vie du produit. « Cela prend tout le cycle de vie du produit, de la production jusqu’au produit en rayon », a expliqué Pauline Jacquemard, directrice de la RSE (responsabilité sociétale des entreprises) de l’enseigne de grande distribution, citée par BFMTV.

Pour Coopérative U, l’enjeu est jugé majeur : 95 % de son impact carbone provient « des produits vendus en magasin », souligne Pauline Jacquemard. Sur le ticket reçu par mail, chaque référence se voit donc associée à un coût carbone, et le client reçoit en plus des conseils pour faire baisser cette « note » globale. Ce décompte est assorti de recommandations pour baisser sa note environnementale, mais « sans injonctions », comme « diversifier les protéines et privilégier plutôt les végétales » ou encore s’orienter vers des produits de saison et d’origine France, a illustré la directrice RSE. L’enseigne précise que le dispositif couvre aussi bien les marques nationales que les produits à marque de distributeur.

Ticket carbone Coopérative U, Carrefour, E.Leclerc : trois approches de l’affichage environnemental

Coopérative U n’est pas seule sur ce terrain. Depuis 2023, les clients de Carrefour qui font leurs courses en ligne peuvent déjà voir l’empreinte carbone totale de leurs achats, calculée avec la méthodologie de l’Ademe, à laquelle s’ajoute l’impact lié au transport, que la commande soit livrée à domicile ou retirée en drive. De son côté, E.Leclerc a lancé en avril, uniquement pour les produits vendus sous sa marque, un « coût environnemental alimentaire » qui agrège plusieurs indicateurs : impact carbone, effets sur la biodiversité, consommation d’eau, etc., à partir de la méthodologie PEF (Product Environmental Footprint) recommandée par la Commission européenne.

Chez E.Leclerc, le principe de ce coût environnemental alimentaire, soutenu aussi par Carrefour, a justement vocation à ne pas se limiter à la seule empreinte carbone. L’objectif est d’éviter de défavoriser, par exemple, l’agriculture biologique, qui peut afficher un bilan carbone par kilo supérieur à celui de l’agriculture conventionnelle en raison de rendements plus faibles, ou encore les emballages en carton par rapport à leur équivalent plastique. Le ticket carbone de Coopérative U, centré sur les gaz à effet de serre, s’inscrit dans cette même logique d’affichage environnemental, tout en laissant au client la liberté d’arbitrer ses achats à partir d’une information jugée plus complète que le seul prix.